Segunda-feira, 29 de Agosto de 2005

fico-me pelas sandes

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Hoje fico-me pelas sandes, que não tenho tempo para mais nada. Nem apetite. Deve ser deste calor.
Por isso vou começar por uma sandes de queijo e tomate, pincelada com azeite em vez de manteiga, com duas rodelas de tomate salpicadas de sal e orégãos, uma pitada de alho em pó e queijo falmengo. Tem de ir ao forno ou ao micro-ondas para gratinar. E depois pode-se acrescentar ovo cozido em rodelas e pimenta preta a gosto.
No outro dia estávamos a discutir as sandes de manteiga de amendoim, que toda a gente começa por dizer que é um horror, mas depois acaba tudo por se render. A pasta de amendoim foi ideia de um médico de uma zona pobre dos Estados Unidos, que se lembrou que era possível combater a má nutrição dos seus pacientes com a pasta de amendoim, que era nutritiva e suficientemente rica para compensar a falta de proteínas de dietas parcas em tudo.
Bem, as sandes de manteiga de amendoim são uma refeição completa. Com doce de morango são aterradoramente saborosas, mas também gosto de misturar com creme de chocolate e avelã (o melhor é o Nutela, claro) e umas rodelas de banana ou kiwi.
O azeite aromatizado também é óptimo para algumas sandes, mas o pão pincelado com um bom azeite sem acidez, salpicado de alho em pó é imbatível. Juntem-lhe bastante alface, ovo cortado às rodelas, cebola doce e gengibre. É excepcional com uma imperial gelada.
Já agora, experimentem combinar o queijo fresco ou requeijão, com mel e canela na mesma sandes. Quando há visitas, junto-lhe nozes para lhe dar o toque crocante e sirvo-as com café coberto de dois dedos de natas batidas e açucaradas.
publicado por caloria fatal às 12:30
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2 comentários:
De Anónimo a 3 de Setembro de 2005 às 20:46
yessssssssssssssssss!Caloria Fatal
(http://caloriazen.blogs.sapo.pt)
(mailto:caloriazen@sapo.pt)


De Anónimo a 31 de Agosto de 2005 às 08:22
Caloria, já não caso contigo! Tu queres é matar-me!...Pilantra
(http://abracadabra.weblog.com.pt/)
(mailto:samartaim@yahoo.com)


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