Segunda-feira, 10 de Outubro de 2005

Pescada ao gengibre

peixe3.gif


Continuo no peixe, até porque hoje houve necessidade de fazer uma refeição leve para gente que trabalha e não quer andar de estômago pesado.
Portanto:

Pegámos numa cebola média e picámo-la para dentro de um tacho, com três dentes de alho, sal e azeite. Deixámos refogar e juntámos duas cenouras grandes cortadas em pedaços finos e pequenos, meio pimento também cortado em pedacinhos, chávena e meia de ervilhas. Temperámos com pimenta e gengibre em pó, juntámos um copinho de vinho branco e deixámos ferver.
Adicionámos duas chávenas de água e deixámos ferver de novo. Juntámos cinco batas médias cortadas em cubos pequenos, corrigimos o tempero e pusémos dentro dois centros de pescada congelada bastante grandes.
Quinze minutos depois estava pronto a servir. Para acompanhar, aconselha-se um rosé geladinho ou um vinho branco doce, muito fresco.
publicado por caloria fatal às 19:27
link do post | comentar | favorito
|
2 comentários:
De Anónimo a 15 de Outubro de 2005 às 11:55
Há então que experimentar com tamboril, para ver o que é bom.caloria fatal
(http://caloriazen.blogs.sapo.pt)
(mailto:caloriazen@sapo.pt)


De Anónimo a 13 de Outubro de 2005 às 10:01
Essa da pescada eu não posso, desculpa. Era divórcio certo. Ali a Rainha diz que para pescada já basto e rebasto e tresbasto eu!Samartaime
(http://abracadabra.weblog.com.pt/)
(mailto:samartaim@yahoo.com)


Comentar post

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Outubro 2007

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
24
25
26
27

28
29
30
31


.posts recentes

. Saladas

. pequeno-almoço contigo

. ovos celtas

. o infame bolo de canela e...

. fudge de manteiga de amen...

. Delícia de chocolate

. Vermute geladinho

. tartes pra k t kero...

. Café e torta

. Fruta fruta fruta

.arquivos

. Outubro 2007

. Novembro 2006

. Outubro 2006

. Agosto 2006

. Fevereiro 2006

. Janeiro 2006

. Dezembro 2005

. Novembro 2005

. Outubro 2005

. Setembro 2005

. Agosto 2005

. Julho 2005

. Junho 2005

. Abril 2005

. Março 2005

. Fevereiro 2005

. Dezembro 2004

. Novembro 2004

. Outubro 2004

. Setembro 2004

. Agosto 2004

. Julho 2004

. Abril 2004

. Março 2004

.links

blogs SAPO

.subscrever feeds